主料:
挂面适量，
鸡蛋，
2个，
红辣椒，
一个，
大蒜头适量，
韭菜苔适量，
胡萝卜，
半根调料
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
生抽适量鸡蛋炒面的做法步骤
1.准备好食材。
2.起锅烧水，水有小泡泡时，下入面条煮熟。
3.过凉水，沥干水分。
4.胡萝卜切成丝、韭菜苔切成小段、辣椒和大蒜头切成末。
5.鸡蛋磕入碗中，划散。
6.起锅烧油。
7.油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒均匀。
8.盛出待用。
9.锅中留油，下入所有的配菜翻炒断生。
10.下入面条翻炒均匀。
11.加盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒均匀。
12.加入鸡蛋翻炒均匀。
13.起锅装盘。
14.好了??。
15.来一口哦。
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面条 家常菜 挂面
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